ラクラクッカーでチャーシュー作り【レシピ】

この記事では電気圧力鍋「ラクラクッカー」でのチャーシューの作り方を載せています

ラクラクッカーコンパクトを使って作っています。

電気圧力鍋ラクラクッカーでのチャーシューの作り方

材料

1. 豚もも塊肉・・・500ｇ(1個250ｇ)
2. しょうが(薄切り)・・・4枚　なければしょうがチューブでも可
3. しょうゆ・・・大さじ6
4. みりん・・・大さじ3
5. 酒・・・大さじ3
6. 水・・・50ml

作り方

●鍋に全ての材料を入れ、全体を混ぜ蓋をしめる

今回はフライパンで焼き目をつけてから鍋に入れています

●「調理モード」→「圧力調理」→「30分」を選択し、調理スタート

●ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く

●圧力表示ピンが下がったら、蓋をあけ、器に盛る

完成！

ラクラクッカーは低温調理ができるのでチャーシュー以外に

ローストビーフや塩豚なんかも作れます。

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